北宋早期"登封窯"白釉深剔花菊花紋蓋罐

A FINELY CARVED 'DENGFENG Kiln' JAR  AND COVER, 

An early in Northern Song Dynasty

(A.D 960-1020)

 China,  Henan Province ,Dengfeng

 Cizhou Ware system

高: 13公分   Height: 13cm

                                           

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 ( April-May 2016 advertisement 廣告)   

                                              

深剔刻花 緣起....origin....(Three-dimensional carving)

由一個開始興盛的朝代,醞釀發展起來一種既華麗又莊嚴,而又帶著有純樸的北方風格所製作出來的生活器皿; ....這種深剔花雕刻 (Three-dimensional carving)的風格由五代晚期一直延伸到北宋中期左右.... 至於是如何的啟發這種剔雕技巧的 ? 有學者認為可能起源於模仿 漆器的"剔犀", 或是石雕技術,,也有可能,但我依據驗證的資料看認為木雕,甚至金銀器或者玉器雕刻等等 都有可能啟發這種在瓷器上技巧的運用, 因為這幾項使用的題材.紋飾,也都接近磁器上所表現的紋飾 (如附圖)..尤其是許多窯口的器型,紋飾,表現技巧和題材,它們的發展初期都與金銀器 息息相關 ;                                                                                                                  

唐代 金銀器上的"鏨金",啟發了瓷器上剔花技巧 Gold and silver utensils.

遼代的貼金石雕枕, 側面的刻花與瓷器上的一樣 stone carving.
(圖取自 CANS雜誌)

遼代穿蓮水鴨帶頭,類似瓷器上側刀刻花的效果   jade carving.
(圖片取自google 網路)

宋代的漆器雕刻  lacquerware.

深剔雕刻,它是起源於哪個窯口 ?(窯口 Producing areas ) 至今並沒有一個明確的依據,不過筆者認為應是五代的耀州"黃堡窯" ,耀州窯不僅是歷史悠久,前身且在五代時期,已經是燒製進貢給五代王朝"後周" "柴世宗"的"柴窯",其聲名顯赫 !

"耀州窯"在五代時期所制作的深剔花產品,其成熟度很高,作品很精緻(附圖C1.C2), 並且在登封的"前庄窯"與附近的"曲河窯",它的細線劃花產品技巧是晚於"耀州窯"的 ,有可能是學習來自"耀州窯";
而在南邊的河南"禹州鈞台窯"址,也有出土器型跟五代時期類似的減地剔花水注,時間至少在五代晚期,可能稍晚於"耀州窯"(見附圖);

磁州窯系剔花尤其深剔花,是磁州窯中的高端產品,  這一類的磁州窯風格產品現在經由考古發掘報告,主要產地在於 河南省的"登封市" 宣化鎮的"前庄窯"地區, "前庄窯" (又稱"白沙窯" 因為臨近白沙水庫),該窯起源於唐代時期;
其它生產的窯口除"耀州窯"外還有"定窯","當陽峪窯","磁州窯", 禹州"鈞台窯",以及

"魯山窯"等; 但是以 登封"前庄窯"它的產品,除了工精緻之外,它生產的時間較長,產品種類較多;

這類的雕刻技巧,所運用的是高浮雕技術, 我們從現有的例子觀察,它運用"減地法"雕刻,使用刀具劃出所要的紋飾圖案後,再慢慢用側刀或平口刀,將不要的地子去除....在開始較初的階段(在五代時期到北宋初 )多數產品下刀刻得比較深,地子去除的比較平,儘量不要有使用側刀後留下的凸起的地子(參考附圖 9,17) ...而發展到了後面階段,大約接近北宋早期以後,就開始刻得比較淺了,少數產品的地子剔得比較平,大多數則經常會留下清楚明顯的側刀,地子也沒有剔平;

**發展模仿....development of....

 "定窯"也有這類深剔花產品,如附圖的 一件"定窯"五代深剔花牡丹紋執壺, 同樣是深剔花產品 耀州窯深剔花,雙流壺 (圖.18) 佛利爾美術館收藏 FREER GALLERY OF ART  ;  還有一件現藏於"定縣博物館" 北宋早期(995年)的白釉淨瓶,高60公分(圖19) 腹部上下立體蓮瓣中間則剔地刻出花卉紋;

早期"當陽峪窯"與"磁州窯"剔花刻工較淺(參考附圖 11),並沒有像登封窯,或耀州或定窯下刀那麼深剔雕刻 , 到了大約北宋中期轉變發展成一種風格比較活潑的淺剔花產品(參考圖11-1, 11-2), 這其中又有幾種不同的表現方式,,一個是"白釉剔花"一個是"黑釉剔花"與"白地黑釉剔花"與"白(黑)剔花加綠釉"產品....
大約到了北宋中期"當陽峪窯"與"磁州窯"發展出較活潑的淺剔花風格是否是受到北方"定窯"的影響 ? 答案是可能的, 因為"耀州窯" 後來並沒有發展出淺剔花風格, 而是直接發展出了側刀雕刻風格,反而變成刻花; 而當陽峪與磁州這兩個窯,它的許多產品都模仿來自於 "定窯"!
下面敘述"定窯"的剔花發展....
"定窯" 在較為圖案式的深剔花刻工之後有發展了淺剔花刻工, "定窯"的這類淺剔花雕刻產品可參考 巴黎"居美博物館" 有一件(白釉蓮瓣刻花龍嘴執壺 ,附圖21) 肩部紋飾即是, 這一件的雕刻風格比較接近北宋中期以後的"窯"刻花風格 ;另一件法國"國立亞洲藝術館"的一件(白釉刻牡丹紋葫蘆型執壺 ,附圖 22), 這件執壺它的剔花雕刻風格與北宋早.中期的"越窯"浮雕式剔刻花風格相似;  還有河北"定窯博物館"的一件(白釉鼓釘獅紐牡丹紋蓋罐 圖23 )這件的剔花淺,生產的時間較晚一些;

"耀州窯"深剔花技巧,發展到了接近北宋中期時,開始出現使用深深的側刀刻下紋飾的地子,而不剔平底子 , 代表性如 : 北宋(1048年)陝西李氏家族墓所出土一件"耀州窯" 青瓷深刻花罐, 完全以深側刀刻出紋飾 , 而這個時期也正是"耀州窯"的剔花與刻花工藝的過度期,過不久完全被大家所熟知的"側刀刻花法"所取代,它的風格活潑,發展延續的時間很久,一直到元代 ;
而且它的影響還使周邊的窯口形成了 "耀州窯系",甚至,連遠至廣東地區的窯口,都有模仿其產品;

不過奇怪的是,為何"磁州窯"的剔花工藝並沒有演變成如"耀州窯"與"定窯"般的側刀刻花法?!
而 "耀州窯"與"定窯"這兩大窯卻都發展出了風格活潑的_側刀刻花法 ?!
 ---其中最大原因或許是"耀州窯" 的工藝發展一直受到了南方的"越窯"所影響 ,"越窯"到了北宋中期發展出了 側刀刻花技巧的工藝, 而"當陽峪窯"與"磁州窯"從深剔花到淺剔花,風格只是稍微改變得比較寫意而已 ;

其實,從各個窯口的發展與歷史演變我們可以知道,不同窯口之間它的燒造技術,技巧.紋飾...等等,之間會互相學習. 模仿,甚至工匠之間也會相互交流;
眾所周知,五代的耀州窯發展階段,它的紋飾.雕刻工藝技巧許多來自於南方的"越窯",定窯與越窯在器型紋飾上也時常有雷同的地方,,龍泉早期承襲越窯，湖田窯與定窯也是 ;
大多數的窯口它們的工藝發展,既存著互相影響學習,也存在著相互競爭的關係,,既要求發展,也要求自己的風格,我們也可以經常發現,..哪一個窯口有暢銷的產品時,它的紋飾,器型,別的窯口亦會跟著模仿,情形就跟現在我們的社會一樣 ;
經常可以在一些窯址發掘中發現其它窯口的產品殘件,例如: 在"耀州窯"址發現"越窯"的殘件破片;在"越窯"窯址發現有"定窯" 的殘件; 而在"汝窯"的窯址也發現有"越窯" 產品破片....等等!

**真品與仿品的區別 ?!  The difference between original and counterfeit products in ancient times____  

釉的質地不同, 老化與皮殼,工藝製作細節....

glaze raw materials, aging, detail Differences.....

第一,在我檢視與接觸了至少有二十多件這類的高級仿品,一方面再與相關的物件,殘件和相關研究資料比較的結果; 真正老件與仿品使用的"釉",在材料上的成份上不同, 而表現出不同的質地上的效果差異 ;  但是胎土的差異不大,因為當地現在仍然可以取得與以前相同的瓷土; 有人問我如果仿品變更了釉的配方的話呢 ? 新燒的就是新燒,不會有老化,並且新燒仿舊也必須經過人工處理, 鑑定時候都要一起檢驗其它元素!
第二 ,最大的差異當然是釉,露出的土胎的老化與皮殼...而這也是一般人忽略或是比較缺乏經驗的一環 ,(請參考 2024年4月 "耀州窯"花口尊,的文章內容).

大多數人沒有建立起這種概念,或是經驗,,只能依賴土垢,土沁, 或是單純的看刻工,所以無形中形成了自己進步的障礙 ...土垢.土沁只是輔助,也可以造假 !
第三 ,在工藝表現的一些細節差異....需透過細心與敏銳的觀察力,以及多看多比較; 到代真品老件所涵蓋的生產年份範圍大,而仿冒品取樣範圍狹小;

通常仿冒品 所呈現的結果是制式,呆板刻板,缺乏原始真品所具有的各種自然細節 !

這些細節是在當時那樣的自然的製作環境裡所形成,以及在歷經過千百年時間

的變化所形成, 仿冒品很難製作出這些效果!!

並且,在學習上千萬不可以只取一,二件 來當作所有的標準,這叫"以偏概全"很危險!!

                                                                       

CARVED 'DENGFENG Kiln' JAR  AND COVER
北宋"登封窯"白釉菊瓣紋深剔花蓋罐.

  the other side 另一面

生生不息圓滿的律動和節奏.......

a lid_Chrysanthemum , Seen from above 蓋子的上面
俯視是 菊花變體紋,這種裝飾在北方非常流行

參考圖__ 山西省 出土金代的紅綠彩蓋子的相同紋飾__菊花紋,
這種菊瓣紋的蓋子紋飾,使用非常普遍, 經常使用在罐子或梅瓶的頂部,
a jar lid__Chrysanthemum  , The same pattern as the lid (山西博物館)

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** 窯址出土樣本,以及國外博物館所收藏與拍賣的珍品

  Kiln unearthed samples and museum collections,
  Northern Song Dynasty early - to mid

圖 5_菊花紋 深剔花壺殘件
(河南省 登封陶瓷博物館 Dengfeng  Ceramics Museum China)

圖 6_牡丹紋小壺殘件_河南省考古研究所收藏.
(圖片取自窯址報告)
Henan Province Archaeological Institute of.

圖 7_ 牡丹紋罐子殘件_河南省考古研究所
Henan Province Archaeological Institute of.

H23cm_
圖 8_荷蘭 Netherlands Bosch Reitz 舊藏,
由佳士得倫敦,2013年11月拍賣

                                                               

D13cm_原香港"奉文堂"收藏, 北宋"登封窯"深剔花罐
Bomhams HK, 2014.10.9 拍賣

美國"明尼亞波利博物館"
United States, Minneapolis Museum

圖10_北宋深剔花盤口長頸瓶
(美國 波士頓佛利爾博物館藏  FREER GALLERY OF ART, USA)

圖 11_北宋早中期,"當陽峪窯" 剔花罐.
Dangyangyu Kilns,
北京故宮博物院 Beijing Palace Museum in

                                                                

本人所出售  For sale by me

                                                                

                                                  圖11-1

本人所出售_北宋"磁州窯"白釉剔花大罐 For sale by me

                                                           

圖11-2
Northern Song , Dangyangyu Kilns 北宋河南"當陽峪窯" ,
白釉剔花蓋罐 __(內蒙古博物館)

河南省"登封窯"的地理位置圖___

Position on the map___

圖12_"登封窯"的"前庄"窯址群,位於"宣化鎮"白沙水庫旁,所以又名"白沙窯".
Kiln location in the vicinity of "Dengfeng"

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仿冒品的例子____Examples of fakes

我所購買收集的一部份仿製品___

圖13.牡丹紋蓋罐

                                                              
                                                 
                                                             

                                                            圖.14

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五代 到北宋早期"耀州窯" 與"定窯" 深剔花雕刻產品 

Other kiln reference, the Five Dynasties - early Northern Song Dynasty.

圖17_五代 Five Dynasties_鳳首虎嘴 牡丹紋倒裝提樑壺.
   (耀州博物館藏 Yaozhou Museum )

                

圖18_五代 Five Dynasties_耀州窯深剔花,雙流壺 
(佛利爾美術館藏 FREER GALLERY OF ART )

圖 19_北宋(995年)定窯 淨瓶(局部) ,腹部深剔花紋蓮瓣,
河北 定縣 淨眾院塔基出土  Hebei Dingzhou Museum

圖22_Five Dynasties_這種風格器型的注子,由唐代發展而來,
到了五代略有改變,
本件是典型的五代風格, 至少証明 "磁州窯"系,在五代晚期已開始出現
這類剔花的產品,. 這件屬禹州鈞台窯,剔工較淺, 因胎土色較淺,
在剔釉露胎的地方塗上黑色化妝土 ,
(圖取自河南"禹州鈞窯窯址報告") YuZhouShi Juntai kiln unearthed.

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 同類型的罐子與用途___Similar Products and Uses  

   Tea Set----The tea powder cans

(這種形式蓋罐口較小,多使用於儲存茶末, 有一種是置放蜜餞的型體類似
罐口較寬, 罐身腹部較淺,有墓葬出土報告證明 ).

Northern white porcelain.
山西博物館藏, 遼代或北宋早期 白釉蓋罐,
 (圖取自網路)

Yaozhou "耀州博物館"藏
 遼寧 法庫"葉茂台"出土,遼代早期(970--),耀州窯刻花蓋罐.

Jizhou Kiln  南宋 "吉州窯" 畫花蓋罐.
(圖取自2016年 香港佳士得網站).

Tomb  murals _____

紅色箭頭所指就是白釉儲放茶末蓋罐,
Liao Dynasty 遼代中期,河北宣化墓葬壁畫 (備茶圖),(圖取自網路).

Northern Song Dynasty 北宋晚期,河南登封墓葬壁畫 備茶圖,
左邊侍女手持類似刻畫花的罐子,正用茶則從罐中取出茶末置入盞中
Jar left of the Figure, (Northern Song Dynasty, unearthed in in Henan murals)
(圖取自網路)

Yuan period 元代 至元二年,山西墓葬壁畫的備茶圖,
紅色箭頭所指就是茶末蓋罐.
極似上面附圖的"吉州窯"蓋罐,(圖片 孫機先生 重繪).