北宋"耀州窯"剔刻花 花口尊 

A YAOZHOU  carving Petal-Rim Jar , 
Northern Song Dynasty

(A.D 960-1127)

高:15公分   
height:15cm

Kiln site: Shaanxi Province, China

Buy in Hong Kong in 1996,

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(在不同電腦會有顏色誤差)

(There will be changes in different computer colors)

比對許許多多的實物資料與仿冒品的比對過程,發現了,到代老件不但施釉比較厚,

刻工立體感很好,但是卻可以發現,它的下刀(雕刻)刀口邊緣卻不會顯得銳利 (仿冒品往往顯得銳利,突兀), 除了古代與現代所使用的工具不同, 經過了千百年來時間, 因為時間久遠,形成表面的氧化層與物理上的收縮效果;物理性質上的收縮也是重要因素; 這是許多人所忽視的 !

可以說這個重要觀念,相信是本人首次發表!!

      

   

   

 

解說: A. 通常在許多的到代老件上,A在刻有變體"蕉葉紋"中間的稜線會很立體而且自然,但在一般仿冒品上面看不到或是做得不好!

B. 在許多資料裡,身體中間的腰部位,那一道轉折線是會很有力量,而通常仿冒品做得並不好!!

解說: A.在許許多多的資料與證據裡,老的到代物件足底露胎的"火石紅"(Huǒshí hóng)

(火石紅..窯爐燒成過程中鐵的釋出與氧化 Release of iron during kiln firing

and oxidation ),

因為古代窯燒關係與時間久遠;它的紅褐色現象應該是沁入胎土裡很深入,並且不會很 鮮豔,也不會均勻分佈,表層會有老化現象,也比較潤澤! (不一定都是紅褐色,有些是灰褐色) ____所謂露胎與釉的"老化", "皮殼"或是"包漿"...這些是代表著胎土或是釉,因為時間久遠,形成表面的氧化層與物理上的收縮效果;

許多人不了解,也沒有這方面的概念; 這要大量樣本長時間不斷比對,學習,練習很久!

而仿冒品往往使用人工噴色或染色加上去,結果呈現呆板,均勻,或是鮮明或乾澀!!

B.耀州窯在燒製的時候在匣缽底面會墊一層耐火隔離沙 

(耐火隔離沙 High temperature resistant isolation sand) ,當高溫時圈足裡的釉會或多或少流淌下來黏住墊在下面的隔離沙,而這只要是到代老件通常都是黏得非常緊密,更由於時間久遠,會變得比較潤澤,不會乾澀; 但是仿冒品所表現的往往恰恰相反!! 

         

說明.. Description..

這一件的形體比例,生產時間大約在北宋時期中期左右!

早期,中期,晚期,它的形體比例 或是花紋變化略有不同;

這種器皿"花口尊" 它的原始造型並不是中國產物 ,事實上它充滿著古羅馬,西亞地區風格; This  container "Petal-Rim Jar" its original shape is not Chinese products, In fact it is full of ancient Rome, West Asian style ;

這種寬敞口,器口有反摺的花瓣型, 束腰高足或是一般圈足造型的器皿,多數都有刻花,也有少數素面無紋飾 ;  口緣有些是平口圓唇, 有些是製作成向外翻捲成五瓣, 或是六瓣花口型, 有的是平口 再製作成向內壓凹數個花口凹槽 ; 
通常在每一片翻捲的花瓣的內面, 刻有一條隱約凸起的花脈筋線; 如果是做工最好的產品,那條筋線 恰好被釉所覆蓋撫平, 手指撫摸幾乎感覺不到凸出感覺 !!

在古代中國這種器皿,通常是在高級家庭裡,被用來在餐桌上作為放置魚骨刺,肉骨,菜渣等等之類的用途!
一般人稱這種器皿為"渣斗"(Centralized food residue vessel) , 或是 花口尊 (Petal-Rim Jar) ; 或許有的人會將"渣斗"與"唾壺"(Sputum- jar)混淆...

那是錯誤的 !! 
Maybe some people will confuse "Petal-Rim Jar" with "Sputum- jar" that is wrong .
所說的"唾壺"(Sputum- jar) 造型不同,自南北朝時期就有, 隋.唐時期出土的許多陶俑侍女 經常見到手上捧著的 就是"唾壺"! 
....根據考證 : 元人笔记载“宋季大族设席，几案间必用 筋瓶 "渣斗”，

即指此物,...
元朝人紀載, 宋代時期的大家族在宴席案上都會有這種器皿, (這裡所說的"筋瓶"Jīn píng 應該是裝飾著線條紋裝飾的器皿),, 像這種造型刻工"渣斗"是 社會上比較富有的階層人家擺在飯桌 ,宴席上 用來專門放置菜肉殘渣使用 ,宋代官窯也有這種產品, 到明,清時期 即使是皇家宮廷也不例外!
..... Common in ancient wealthy families, or banquets in the palace.


根據考證, 時間大約在唐朝 時期 經由中亞,西亞傳入中國 ; 在唐朝時期與西域 甚至遠在羅馬地區都有很頻繁的貿易來往, 貿易商隊將這些金銀器或是玻璃製品 輸入中國交易, 甚至得到 皇家.貴族們與富商們 的喜愛並且進一步模仿製作!!
大家都知道 唐朝時期許多生活器皿, 尤其是飲食器具的造型 都是具有中亞,西亞或是 羅馬地區風格, 在現今看到的許多皇家,貴族或是富商 的墓葬裡 出土不少金銀器,陶器,玻璃 製品的造型 ,都是模仿當時羅馬與西亞風格!

The same type of vessel Roman period...

在 古羅馬與西亞 地區流行的器皿造型
Popular container shapes in ancient Rome and West Asia

在歐洲的餐桌上  也時常出現這種器皿,
作為放酒瓶的冰桶
The same utensils at the table of Europe,
Sometimes used to place the Wine bottle

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痰盂 Sputum- jar ,  宋代時期的 "痰盂"
北宋 陝西省藍田縣 墓葬出土
Unearthed from the tombs of Lantian County, Shaanxi Province,
Northern Song Dynasty
陝西博物館 Shaanxi Museum

同類器型   Similar example___

美國博物館 收藏

紐約大都會藝術博物館

 new york metropolitan museum of art

 

中國 上海博物館收藏

                              中國 陝西,耀州博物館收藏 Height 12 cm

 

中國 陝西,耀州博物館收藏 Height 11.3cm

內面

美國藏家收藏  American collector  diameter14cm

德國施圖加特 林登博物館 
Germany stuttgart Linden museum

北方"磁州窯"系, 這類常被稱為"筋瓶"Jīn píng
Jin Dynasty  "Cizhou"  (圖取自網路)

承襲南宋"官窯"風格的厚釉粉青"龍泉窯"琮式瓶

Inheriting the style of "official kiln" in the Southern Song Dynasty, thick glaze   powder blue Longquan kiln "cong" vase

(AD1127-1279)

 Height: 27.7cm

 China, Zhejiang Province , Longquan County
(本件來源: 日本資深古董商)

(顏色會因不同電腦,而有誤差)

玉質感般的瓷器___

Moisturize texture celadon , Oil general sheen

生產時間較早於"梅子青"釉 .......

許多愛好宋代瓷器,尤其是青瓷的人們都知道,南宋"龍泉窯"釉色_"粉青"與"梅子青", 表現出具有"玉"的質感,尤其是粉青釉色,,帶有所謂的"乳濁"使釉的感覺更為柔和; (粉青 powder blue)__(梅子青 Green tone similar to "plum"). **英文的"梅子""李子" 都同一個字?!

工匠們使用多層次施釉(可以到五層六層, 大多數是兩或三層),本件就是屬於三層以上(透過類似破片比對), (參考附圖), 以及適當的溫度,與控制得當的窯燒方式(適當還原燒法)__使用的溫度要比"梅子青"釉略微低一些(相當等於官窯的溫度) ,,並且使釉裏的一部分"長石(KAlSi₃O),石英(Si02)類成分處於半溶解狀態,,這樣會生一種乳濁效果,讓釉色呈現帶有粉白感覺的"青色", 達到釉的質感柔和的效果,這樣在光線進入釉層中時候,產生許多的折射與反射...使瓷器的質感更柔和, 達到了有"玉"的質感.......

這件 "琮式瓶"因而誕生!!

本件在一部分釉的表面保留著土沁痕跡,灰白色(胎土Porcelain Clay),

事實上,在南宋都城"杭州"宮廷遺址的護城河遺跡考古發掘中, 出現不少"龍泉窯"器皿的殘件,破片; 而且從文獻的紀載,也有提到,皇室宮廷徵集龍泉窯器皿!

厚釉的感覺,可以與附圖的__大英博物館收藏這件,南宋官窯"琮式瓶"比對;

以及_台北故宮博物院收藏的 官窯"琮式瓶"比對!!

現今看到的,南宋中期以後,中晚期或晚期,的龍泉窯瓷器大多屬於偏向青綠,翠綠色澤的"梅子青"色, 或接近梅子青色的青綠色調 (也包括"琮式瓶);

而時間稍早一些的南宋中期(甚至更早一些),"粉青釉"或接近"粉青釉"的器皿, 數量則比較多,  本件生產的時間大約在這區段!!

然而,並非所有的"龍泉窯"燒出來都像"玉"!! 像不像"玉"在產品燒出來後才揭曉知道, 各位都知道,窯燒的當中不可預知的變化是非常之多的...

造型仿自古代青銅器,或玉器

最初為了"祭祀"禮儀, 到了後期以及民間成為擺設

Initial in order to "ritual" ritual, the Song period as decoration

最後也可能作為"花瓶"使用

Finally, it may also be used as "vase"

青玉"琮"  Jade "Cong" (照片取自網路)

四川省"金沙遺址" 所出土的"玉琮", 高22.2公分
Jade "Cong", height 22.2 cm
BC 1,000 years, Excavated in Sichuan
(圖取自中國大陸網站)

南宋時期(四川彭州窖藏), 銅質的"琮" 也是擺設用品

Copper products Decorative use, Southern Song Dynasty
High:22.5cm

(照片取自網路)

四川邃寧南宋窖藏出土"琮"式瓶 ,釉色梅子青
(梅子青色 Green tone similar to "plum").
釉的層次比較少,比較薄
Sichuan and Suining cellaring ,China, Southern Song Dynasty
The "glaze" on the top is relatively thin.
(照片取自網路)

上釉達到5,6層的"龍泉窯"粉青釉__(圖片取自網路)

(南宋官窯粉青釉 "琮式瓶"_台北故宮博物院收藏)

大英博物館的 南宋官窯"琮"式瓶
Southern Song Dynasty  (官)"GUAN""CONG" bottle
(The British Museum)

一位日本紳士正準備好龍泉"琮"型器 插花,
A Japanese gentleman ready to Flower arrangement
(Sotheby's website)

黃色釉 龍泉是失敗的作品 !

 黃色釉的"龍泉窯",是失敗的作品!!

 yellow glaze"LONGQUAN"....

 In fact it is failed works !

Because there are many levels of fine cracks,In many cases, it is often considered to 
imitate theSouthern Song Dynasty "官GUAN",
Or is "official "官GUAN",
The royal palace or senior official,  It is impossible to treat such items as utensils for normal use.
Are treated as "官 GUAN", it is due to misinformation or deliberatel render!   All of the Song Dynasty GUAN kiln, firing all want beautiful ideal celadon.

關於 黃褐色釉色的龍泉窯產品的性質.....
有一些釉面呈現分佈著不同層次 細碎的冰裂紋(Transparent fine cracks ),
這在許多時候,經常被當作仿南宋"官"窯, 或者就是"官"了?
事實上這卻是失敗的作品 !!
既使 土胎是深灰或是黑色的官窯也是一樣, 黃褐色釉的官窯 

也是燒製失敗的作品 !
皇室宮廷或者高級官府,不可能將這種物品當作正常使用的器皿 ,
被當作是"官GUAN" ,是出於誤傳或是刻意喧染 !

(當時歷史有記載, 官府燒造一批瓷器,品質好的官府挑走,至於品質差的次級品就可以開放給民間民眾購買; 歷史記載北宋"汝窯",與南宋"官窯"都有這情形,

這也就為什麼次級品還會流傳下來的原因! (並不像明代與清代的官窯,次級品

全部毀掉!!).
所有的宋代 官窯或是龍泉,都是希望燒成美麗理想的青瓷 All of the Song Dynasty GUAN kiln,  all want beautiful ideal celadon !
The yellow Longquan again into the kiln at a higher temperature to burn,
Will become the ideal celadon !
將黃色龍泉放入窯中再次以較高溫度(接近1200c度)窯燒, 它將出現理想青瓷 !

**如果您將黃色龍泉(或是官GUAN) 的碎片,再次放入窯中,以較高的溫度,並且以"還原焰"窯燒, 結果會呈現出理想的青瓷 ; 由這一點可以印證,黃色龍泉(或是官GUAN), 就是失敗的作品 , 原本這些都是希望燒出成功的 青瓷色調 !
因為在窯燒的過程中窯爐裡"還原氣氛"控制不好, 或是氧氣含量太多,或是窯爐裡的溫度非常的不平均...這些因素都會導致瓷器燒出的色澤不理想 !!

Oxygen combustion is not complete,
Excessive oxygen entering during kiln burning,
The temperature change during kiln firing is too large,

同時,釉的表面產生許多細碎開片(裂痕cracks),多數的因素是窯燒溫度不足,以及最後階段降溫太快造成 ; 導致胎體(Mud Body)與釉的結合度不佳, 兩者之間 的伸縮係數差別太大, 出現許多細碎形的開片,並且因為龍泉窯是屬於多層施釉,所以會出現不同層次的開片(裂痕cracks)!!
同時要注意的是,,釉面有許多開片,並不是"汝窯"(RU GUANYAO) 或是 南宋"官窯"(GUANYAO)原本希望的現象?! 我們現今所看到的"汝窯"與南宋"官窯" 都有完全沒有開片的產品, 原本當時的人想要的是 沒有開片的官窯產品 !

舉例 Example ...

yellow glaze"LONGQUAN"(龍泉博物館)
窯燒溫度不足,又過度氧化 , 釉色呈現黃褐色

LONGQUAN, The lower part is close to green...
注意這件的下半部, 釉的顏色青綠,並且沒有開片(冰裂痕),
原先是要燒青綠色的作品
(浙江省, 遂昌縣文物管理所)
(Suichang County Cultural Relics Management Office,
China, Zhejiang Province)

窯燒失敗釉色調變黃的 南宋官窯青瓷瓶
(浙江,南宋官窯博物館 )
The failure of the GUAN kiln
( Southern Song Dynasty "Guan Kiln" Museum ,China, Zhejiang)

yellow glaze"LONGQUAN",
這一件黃褐色釉 龍泉, 是拍賣市場上的拍品 .
(圖取自 拍賣網站 )

黃釉"官窯" 破片,,開片不同,胎土顏色不同
yellow glaze GUAN,
Cracks are different, the color of the mud is different

南宋"官窯" 黑胎粉青釉長頸瓶

南宋"官窯" 黑胎粉青釉長頸瓶

A "官GUAN" Ware Celadon Vase, 

Southern Song Dynasty

(AD 1127-1279)

 China,  Zhejiang Province ,Hangzhou

(The official establishment of the kiln burn!)

高:18公分   Height: 18cm

物件來源: 來自日本資深藏家
(Sources,  Japanese collectors collections)

Purchased from Japan, wooden box.

本件特徵屬於"郊壇下官窯" 
This belongs to [Jiāo tán xià guān yáo]

(不同電腦會有顏色差異 Different computers will have color difference)

 底部與圈足 Bottom of the bottle__底部的釉層比較薄

顯示原始紀錄是 1912年 , Show original record was in 1912.

(木製底座書寫的原文翻譯 ) (Wooden base - Japan recorded text ),

(內容是致贈給某位官方朋友的禮物)

(The original is a gift to an official friend)

(烙印): 紀念大佛寺古材製

墨書: 川堯多大人紀念....(語助詞)....

明治四十五年(1912年) 二月十日

(?)(?)元家主人

關於本件 About this one : 

從這件瓶子所附的木座上的文字可以看出, 這件瓶子可能是那時候做為贈送給某位官方的友人,與木座一起作為有紀念性的禮物 ;

這件瓶子直口,圓唇,頸部較長,腹部形似梨子形,胎體薄(胎體Mud Body),; 內外滿釉,釉色粉青(Light color) 微帶綠色調,釉的質感溫和滋潤,至少施釉二至三層,,

外底部的釉較薄,施釉約一至二層;圈足(Quanzu) 較高,足端露出深灰胎土(Mud Body),胎土質地細膩, 瓶口邊緣釉薄之處露出深色胎土( Dark gray Mud Body)痕跡,,(事實上查看"台北故宮博物院"藏品,絕大多數南宋"官窯"的粉青釉色都帶有微微的綠色調,有些甚至是明顯綠色調) ;

這件瓶體釉面佈滿深.淺褐色長短不同的開片與冰裂紋開片(crack)交錯, 形成內外不同的層次; 整體的特徵薄胎(胎體 Mud Body)厚釉,"紫口鐵足"(Dark gray mouth and Dark gray circle foot),外觀可以看到二到三層開片,,  完全附合"米內山庸夫" [Mǐ nèi shān yōngfū] 筆記中所說的關於"郊壇下官窯" [Jiāo tán xià guān yáo] 的特徵的描述; 並且本人也再比對了其它屬於"郊壇下官窯"的殘片!!

南宋時期的黑胎(Dark gray Mud Body)青瓷除了"官窯"之外,其它還有"龍泉窯"與"同屬於浙江的"溪口窯", 但是它們的狀況特徵與真正"官窯"是有差別的!

購買時原件附有木箱,瓶子附有一木座(如附圖),,木盒蓋子上的標籤當時並沒有根據是否是南宋官窯而詳細分類,只以青瓷做為註記;

About this one :

The words on the wooden seat attached to this bottle can be seen,

This bottle may be give as an official friend at that time,

 together with a wooden seat as a memorial gift.

This bottle has a pear shaped belly with a thin carcass (Mud Body),

and a long neck and straight mouth

Inside and outside is covered with glaze, with faint green light greenish blue glaze 

texture feeling, gentle and moist, at least two to three layers of glazing;

Foot (Quanzu) is high, the foot end Exposed  Dark gray clay (Mud Body) fetal fine soil,

The Bottle mouth in the glaze thinnest edge of the  area, exposing the dark tire and 

(mud body)Traces, ( See the "Taipei the Imperial Palace Museum collection" in fact, 

most of the Southern Song Dynasty "官GUAN" kiln Light color  blue 

glaze with green tones slightly, some even obvious green); 

This bottle is full of different length of Deep color. light brown and ice cracks 

on slice (crack) interleaved, forming different levels within and outside;

The characteristics of the overall thin tire (Mub body) glaze thick,

"紫口鐵足"(Dark gray mouth and Dark gray circle foot),Appearance can see two to three-tier cracks ,, Fully In line with "米內山庸夫" [Mǐ nèi shān yōngfū] notes ,(The Japanese diplomats in Hangzhou) ;

with regard to the characteristics of the"郊壇下官窯"[Jiāo tán xià guān yáo]description; 

And I also compare the other belong to "郊壇下官窯" Broken porcelain pieces !

The Southern Song period 黑胎(Dark gray Mud Body) celadon,in addition to the "官GUAN", the remaining also龍泉"LONGQUAN kiln" and "belong to the "Zhejiang溪口窯Xikou kiln", but their situation characteristics and truly "官GUAN" is differentiated!

wooden box labels on the lid  , At that time and no detailed classification !

Only marked Celadon.

footnote: 米內山庸夫 [Mǐ nèi shān yōngfū] Japanese Diplomats stationed in China Hangzhou, the first systematic research and organize Kiln Site Information.

概說 Summary___特別是"郊壇下官窯" ["Jiāo tán xià guān yáo"]

南宋官窯的發現___從1930年 由當時的日本人"米內山庸夫"[Mǐ nèi shān yōngfū] (任職於中國,杭州的外交官), 等人首先發現"郊壇下官窯"[Jiāo tán xià guān yáo]以及

"修內司官窯"[Xiū nèi xī guā yáo] 以來至今已經87年,

日本人對於中國南宋官窯的研究及重視,還有興趣等等,大致上都早於中國 ;

"米內山庸夫"等人對於發現南宋官窯的重要性,不僅僅因為首先發現與發表,還因為他當時初步發掘並且採集了"郊壇下官窯"大約 487片窯址破片以及一些窯具資料;

這些資料的重要性是在當時窯址地層還未經破壞,堆積層未被擾亂的情況下所挖掘到的材料 ! 這些資料現今已成為研究南宋"官窯"重要材料,尤其是"郊壇下官窯"[Jiāo tán xià guān yáo]; 

根據他所歸納出來的幾個重點 ..

一. 全部的"郊壇下"殘片的胎土(Mud Body)都是黑胎(Dark gray-black). (我看過這些殘片的詳細照片資料,至少絕大多數都是)!

二.釉的顏色為粉青與米黃色.

三."郊壇下"的青瓷為厚釉, 施釉為兩層或三層.

四.外觀可以看出有兩層到三層的開片(crack)重疊,(日本語:貫入).

五. 幾乎都具有所謂"紫口鐵足"Dark gray mouth and Dark gray circle foot 的特徵 !

我們必須注意的是,這一些由當事人所整理出來的有關於"郊壇下官窯"的特點,是第一手資料, 是由487 片窯址殘片所歸納出來的; 換句話說如果只是少數一,二十片的殘片的話,那麼它的準確性就可能沒那麼高了, 如果說是487片的窯址殘片所歸納出來的特徵,應該至少可以說就是絕大多數或者幾乎了!!

本人自己也收集了一些南宋"官窯"窯址的殘片,也查看其它地方收藏,提供了參考.

Summary__Especially  "郊壇下官窯" ["Jiāo tán xià guān yáo"]

Discovery of the Southern Song Dynasty "官GUAN"Kiln ___ From 1930, the Japanese "米內山庸夫"[Mǐ nèi shān yōngfū] (Representation in China, Hangzhou diplomat), 

first discover "郊壇下官窯"[Jiāo tán xià guān yáo] and "修內司官窯""[Xiū nèi xī guā yáo], since that has 87 years.

Because the Japanese for China Southern Song 官 research and attention and interest,

generally earlier than China "米內山庸夫" them for the Southern Song "官GUAN" discovered the importance,

not only because the first discover and published, also because he was initially discover and Excavation of approximately 487 "郊壇下官窯"[Jiāo tán xià guān yáo] Shard  residual slice ,and  kiln site more information;

The importance of these materials is that at that time the "stacked layers" of the kiln sites were still intact,

These materials have now become important material for the study of the Southern Song Dynasty"官GUAN" kilns, especially the"郊壇下官窯" [Jiāo tán xià guān yáo].

According to several points which he summarized..

1. All "郊壇下官窯"[Jiāo tán xià guān yáo] porcelain fragments are(Dark gray-black).

2. The color of the glaze as a  Light- blue and beige-yellow.

3 ."郊壇下官窯" for the celadon glaze thick glaze, a two-tier or three-tier.

4. The appearance of a two-tier to the third tier of the (crack) overlap.

5. Almost all have the characteristics of "紫口鐵足"Dark gray mouth and Dark gray 

circle foot.

We must note that some of the five features of "郊壇下官窯" compiled by the parties.

is first-hand information, these are 487 chip kiln site porcelain fragments summarized the ,

I also collected some southern song "官GUAN"kiln porcelain fragments, And other local Collection,

關於前面所說的 第四特點 ,開片 About the fourth point above ..

只要您注意查看陳列台北故宮博物院 (2017今年初在台北故宮博物院剛舉辦過一場"清朝宮廷收藏12-14世紀青瓷特展", 內容大多數為南宋"官窯",以及元,明兩代的後仿品), 與世界上其它博物館或機構收藏的南宋"官窯"的藏品,請注意..絕大多數的南宋"官窯"都有著深褐.淺褐色或與一些透明冰裂紋的長短"斜網紋"開片Oblique-lines cross-crack交織, (少數是"魚鱗狀"Scales shape cracks 的冰裂紋開片),相互交織成不同層次的效果(這個特點與"哥窯"不同) ;

這是由於當時的加工製作過程與窯燒時的過程,再加上長時間的釉.胎的老化造成的物理現象所共同造成 , 這些真實效果是現今的仿冒品所不能達到 !! 

自然的開片沁色,與人工施加的開片沁色,它的產生原理是不同的!! 許多仿件也會使用化學藥品處理開片,模仿氧化效果---仿件欠缺一些深度.層次和味道!!

事實上我們也可以看見有少數官窯器皿釉面上只是少數幾條線紋, 或甚至也有完全無開片的, 由此可見,當初燒造官窯的時候仍然是希望燒出無開片的器皿.....

關於前面所說的 第五項特點 ,紫口鐵足 About the fifth point above ..

關於"南宋"官窯常說的特徵"紫口鐵足"Dark gray mouth and circle foot, 有一些學習者或是拍賣公司為了方便,不明就裡隨便附和; 事實上審查一件官窯器並不是就這麼簡單看的, 也不是所有南宋官窯都有這樣特徵,我們現在所看到的許多南宋官窯器的藏品,或者資料已經可以了解這一點 ;

事實上所謂"紫口"這類物理現象存在於大多數瓷器上, 只是其它大多數窯使用的胎土色澤較淺,所以在器口邊緣或凸出的地方呈現不出深色的效果,, 事實上當時南宋"官窯","龍泉窯"使用的釉的原料性質已經比同期其它多數窯窯燒時的流淌性要小許多;

即使是"米內山庸夫" 所取得的"郊壇下官窯487片殘片幾乎都有這樣特徵, 也只可以說"郊壇下官窯"絕大多數產品器皿具有這樣特徵, 而"修內司官窯"就可能不是這樣, 它的胎土(胎土Mud Body)的色調比較複雜,根據所知的資料有淺灰色,深灰與黑色,還有少數的白色胎土; 並且"紫口鐵足"特徵在元代與明代以及清代也很多仿製品.

"紫口鐵足"這一名詞,事實上由 明代"洪武"(1368-1398)朝時期,由曹昭Cáo zhāo 所著作的[格古要論 古窯器論] 裡所提出,

一.明代"洪武"時期距離南宋已有一段時間, 這位曹昭所看到的究竟有多少件東西 ? 

二.他看的是哪一個官窯的產品? 有沒有元代的後仿品?

要能燒出來"紫口鐵足"特徵需要具備那些條件呢 ?

一.必須是深色胎土,

二.在窯燒時溫度不能過低,不會是在"微生燒"狀態The kiln temperature immature (因為大多數的宋代官窯器,為了達到乳濁感與玉質感,刻意將溫度降低,比一般市場上的產品溫度低一些,有許多是屬於"微生燒"狀態), 窯燒溫度剛要剛好到達可以使器皿邊緣部位的釉略為垂 流下來,稍微露出器皿胎土的深色色澤,,我看過有些南宋"官窯"的 殘片燒的溫度過高,而使器口的釉流淌的情形很嚴重;

三. 器皿的器型..尤其是器口部位的角度, 最好是直立或斜直,這樣容易使器口的釉流下來; 如果角度是水平的或是下垂,就不會使釉汁流淌下來,也就不能表現出口邊緣深色的感覺;

我們看到,在"元代","明代"時候有許多所謂"哥窯"Gē yáo ,,它的釉質地非常濃稠 (加了許多"長石"Feldspar 類原料),它同樣是深色胎土,多層施釉,並且燒的溫度較低,,釉裏的成份有些處在半溶解狀態,釉色很淡,,結果即使是很薄細的器口仍然不會出現所謂的"紫口"的效果,因為沒有流淌;

關於仿件..  About counterfeiting..

現在的仿品已經很容易能做出"紫口鐵足"這種效果, 我曾檢視過有數十件這類南宋官窯的仿製品, 普遍在胎土(胎土 Mud Body)裡都加有"紫金土"Dark gray soil 的成份,胎土的顏色變深,,能夠燒出器口深色的效果,有些在燒成後又在器口部位加施一圈深褐色釉汁,模仿深色的胎土效果,, 許多的是在圈足露出胎土部位施加含鐵量高的深褐色釉汁,使窯燒後的效果呈現黑色,或深灰色胎;

不過,模仿的色澤即使再像, 那釉的自然的老化與皮殼的質感還是做不出來的 ,尤其是釉的質地差距更多!  只要是東西看得多,觀察力敏銳的人仍然可以分辨出真伪 !!

南宋時期,四川窖藏出土銅器,
 Sichuan cellars unearthed bronze, Southern Song Dynasty,

其它類似的南宋官窯" Same period, similar  the "GUAN"Yao Ware .....

花口盤 (局部) (Part of the plate) 
(台北 ,國立故宮博物院 )
the National Palace Museum，Taipei
(本人親自拍照 I personally photographed)

出戢瓶(局部), 在邊緣釉薄的地方露出深灰色胎體
(台北 ,國立故宮博物院 ), (partial)
the National Palace Museum，Taipei
(本人親自拍照 I personally photographed)

(台北 ,國立故宮博物院 )
the National Palace Museum，Taipei
(本人親自拍照 I personally photographed)

貫耳瓶 (局部), 在邊緣釉薄的地方露出深灰褐色胎體
 LUG-HANDLED VASE, HU (partial)
(台北 ,國立故宮博物院 )
the National Palace Museum，Taipei

窯址出土殘件
(南宋官窯博物館, 中國)
(Southern Song Guan kiln Museum, China)

其它開片 other crack ...

"旋紋三足尊" zun vessel with lineardecor.
魚鱗狀的冰裂紋開片 Fish scale type of ice crack marks

(台北故宮博物院 the National Palace Museum, Taipei )
(本人親自拍照 I personally photographed)