A FINELY CARVED 'DENGFENG Kiln' JAR AND COVER,
An early in Northern Song Dynasty
(A.D 960-1020)
China, Henan Province ,Dengfeng
Cizhou Ware system
高: 13公分 Height: 13cm
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| _______________________________________________________________ ( April-May 2016 advertisement 廣告) |
深剔刻花 緣起....origin....(Three-dimensional carving)
....由一個開始興盛的朝代,醞釀發展起來一種既華麗又莊嚴,而又帶著有純樸的北方風格所製作出來的生活器皿; ....這種深剔花雕刻 (Three-dimensional carving)的風格由五代晚期一直延伸到北宋中期左右.... 至於是如何的啟發這種剔雕技巧的 ? 有學者認為可能起源於模仿 漆器的"剔犀", 或是石雕技術,,也有可能,但我依據驗證的資料看認為木雕,甚至金銀器或者玉器雕刻等等 都有可能啟發這種在瓷器上技巧的運用, 因為這幾項使用的題材.紋飾,也都接近磁器上所表現的紋飾 (如附圖)..尤其是許多窯口的器型,紋飾,表現技巧和題材,它們的發展初期都與金銀器 息息相關 ;
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| 唐代 金銀器上的"鏨金",啟發了瓷器上剔花技巧 Gold and silver utensils. |
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| 遼代的貼金石雕枕, 側面的刻花與瓷器上的一樣 stone carving. (圖取自 CANS雜誌) |
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| 遼代穿蓮水鴨帶頭,類似瓷器上側刀刻花的效果 jade carving. (圖片取自google 網路) |
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| 宋代的漆器雕刻 lacquerware. |
深剔雕刻,它是起源於哪個窯口 ?(窯口 Producing areas ) 至今並沒有一個明確的依據,不過筆者認為應是五代的耀州"黃堡窯" ,耀州窯不僅是歷史悠久,前身且在五代時期,已經是燒製進貢給五代王朝"後周" "柴世宗"的"柴窯",其聲名顯赫 !
"耀州窯"在五代時期所制作的深剔花產品,其成熟度很高,作品很精緻(附圖C1.C2), 並且在登封的"前庄窯"與附近的"曲河窯",它的細線劃花產品技巧是晚於"耀州窯"的 ,有可能是學習來自"耀州窯";
而在南邊的河南"禹州鈞台窯"址,也有出土器型跟五代時期類似的減地剔花水注,時間至少在五代晚期,可能稍晚於"耀州窯"(見附圖);
磁州窯系剔花尤其深剔花,是磁州窯中的高端產品, 這一類的磁州窯風格產品現在經由考古發掘報告,主要產地在於 河南省的"登封市" 宣化鎮的"前庄窯"地區, "前庄窯" (又稱"白沙窯" 因為臨近白沙水庫),該窯起源於唐代時期;而在南邊的河南"禹州鈞台窯"址,也有出土器型跟五代時期類似的減地剔花水注,時間至少在五代晚期,可能稍晚於"耀州窯"(見附圖);
其它生產的窯口除"耀州窯"外還有"定窯","當陽峪窯","磁州窯", 禹州"鈞台窯",以及
"魯山窯"等; 但是以 登封"前庄窯"它的產品,除了工精緻之外,它生產的時間較長,產品種類較多;
這類的雕刻技巧,所運用的是高浮雕技術, 我們從現有的例子觀察,它運用"減地法"雕刻,使用刀具劃出所要的紋飾圖案後,再慢慢用側刀或平口刀,將不要的地子去除....在開始較初的階段(在五代時期到北宋初 )多數產品下刀刻得比較深,地子去除的比較平,儘量不要有使用側刀後留下的凸起的地子(參考附圖 9,17) ...而發展到了後面階段,大約接近北宋早期以後,就開始刻得比較淺了,少數產品的地子剔得比較平,大多數則經常會留下清楚明顯的側刀,地子也沒有剔平;
早期"當陽峪窯"與"磁州窯"剔花刻工較淺(參考附圖 11),並沒有像登封窯,或耀州或定窯下刀那麼深剔雕刻 , 到了大約北宋中期反而發展成了一種風格比較活潑的淺剔花產品(參考圖11-1, 11-2), 這其中又有幾種不同的表現方式,,一個是"白釉剔花"一個是"黑釉剔花"與"白地黑釉剔花"與"白(黑)剔花加綠釉"產品....
大約到了北宋中期"當陽峪窯"與"磁州窯"發展出較活潑的淺剔花風格是否是受到北方"定窯"的影響 ? 答案是可能的, 因為"耀州窯" 後來並沒有發展出淺剔花風格, 而是直接發展出了側刀雕刻風格,反而變成刻花; 而當陽峪與磁州這兩個窯,它的許多產品都模仿來自於 "定窯"!
下面敘述"定窯"的剔花發展....
"定窯" 在較為圖案式的深剔花刻工之後有發展了淺剔花刻工, "定窯"的這類淺剔花雕刻產品可參考 巴黎"居美博物館" 有一件(白釉蓮瓣刻花龍嘴執壺 ,附圖21) 肩部紋飾即是, 這一件的雕刻風格比較接近北宋中期以後的"窯"刻花風格 ;另一件法國"國立亞洲藝術館"的一件(白釉刻牡丹紋葫蘆型執壺 ,附圖 22), 這件執壺它的剔花雕刻風格與北宋早.中期的"越窯"浮雕式剔刻花風格相似; 還有河北"定窯博物館"的一件(白釉鼓釘獅紐牡丹紋蓋罐 圖23 )這件的剔花淺,生產的時間較晚一些;
這類的雕刻技巧,所運用的是高浮雕技術, 我們從現有的例子觀察,它運用"減地法"雕刻,使用刀具劃出所要的紋飾圖案後,再慢慢用側刀或平口刀,將不要的地子去除....在開始較初的階段(在五代時期到北宋初 )多數產品下刀刻得比較深,地子去除的比較平,儘量不要有使用側刀後留下的凸起的地子(參考附圖 9,17) ...而發展到了後面階段,大約接近北宋早期以後,就開始刻得比較淺了,少數產品的地子剔得比較平,大多數則經常會留下清楚明顯的側刀,地子也沒有剔平;
**發展模仿....development of....
"定窯"也有這類深剔花產品,但數量不多,如附圖的 一件"定窯"五代深剔花牡丹紋執壺, 同樣是深剔花產品,由台灣國立歷史博物館81年出版的"中國歷史名陶日本巡迴展", 這是由當時港.台收藏家所提供的藏品 附圖 20) ; 另一件現藏於 法國國立博物館的葫蘆型執壺(附圖22); 還有一件現藏於"定縣博物館" 北宋早期(995年)的白釉淨瓶,高60公分,腹部上下立體蓮瓣中間則剔地刻出花卉紋(附圖19);早期"當陽峪窯"與"磁州窯"剔花刻工較淺(參考附圖 11),並沒有像登封窯,或耀州或定窯下刀那麼深剔雕刻 , 到了大約北宋中期反而發展成了一種風格比較活潑的淺剔花產品(參考圖11-1, 11-2), 這其中又有幾種不同的表現方式,,一個是"白釉剔花"一個是"黑釉剔花"與"白地黑釉剔花"與"白(黑)剔花加綠釉"產品....
大約到了北宋中期"當陽峪窯"與"磁州窯"發展出較活潑的淺剔花風格是否是受到北方"定窯"的影響 ? 答案是可能的, 因為"耀州窯" 後來並沒有發展出淺剔花風格, 而是直接發展出了側刀雕刻風格,反而變成刻花; 而當陽峪與磁州這兩個窯,它的許多產品都模仿來自於 "定窯"!
下面敘述"定窯"的剔花發展....
"定窯" 在較為圖案式的深剔花刻工之後有發展了淺剔花刻工, "定窯"的這類淺剔花雕刻產品可參考 巴黎"居美博物館" 有一件(白釉蓮瓣刻花龍嘴執壺 ,附圖21) 肩部紋飾即是, 這一件的雕刻風格比較接近北宋中期以後的"窯"刻花風格 ;另一件法國"國立亞洲藝術館"的一件(白釉刻牡丹紋葫蘆型執壺 ,附圖 22), 這件執壺它的剔花雕刻風格與北宋早.中期的"越窯"浮雕式剔刻花風格相似; 還有河北"定窯博物館"的一件(白釉鼓釘獅紐牡丹紋蓋罐 圖23 )這件的剔花淺,生產的時間較晚一些;
"耀州窯"深剔花技巧,發展到了接近北宋中期時,開始出現使用深深的側刀刻下紋飾的地子,而不剔平底子 , 代表性如 : 北宋(1048年)陝西李氏家族墓所出土一件"耀州窯" 青瓷深刻花罐, 完全以深側刀刻出紋飾 , 而這個時期也正是"耀州窯"的剔花與刻花工藝的過度期,過不久完全被大家所熟知的"側刀刻花法"所取代,它的風格活潑,發展延續的時間很久,一直到元代 ;
而且它的影響還使周邊的窯口形成了 "耀州窯系",甚至,連遠至廣東地區的窯口,都有模仿其產品;
不過奇怪的是,為何"磁州窯"的剔花工藝並沒有演變成如"耀州窯"與"定窯"般的側刀刻花法?!
而 "耀州窯"與"定窯"這兩大窯卻都發展出了風格活潑的_側刀刻花法 ?!
---其中最大原因或許是"耀州窯" 的工藝發展一直受到了南方的"越窯"所影響 ,"越窯"到了北宋中期發展出了 側刀刻花技巧的工藝, 而"當陽峪窯"與"磁州窯"從深剔花到淺剔花,風格只是稍微改變得比較寫意而已 ;
而且它的影響還使周邊的窯口形成了 "耀州窯系",甚至,連遠至廣東地區的窯口,都有模仿其產品;
不過奇怪的是,為何"磁州窯"的剔花工藝並沒有演變成如"耀州窯"與"定窯"般的側刀刻花法?!
而 "耀州窯"與"定窯"這兩大窯卻都發展出了風格活潑的_側刀刻花法 ?!
---其中最大原因或許是"耀州窯" 的工藝發展一直受到了南方的"越窯"所影響 ,"越窯"到了北宋中期發展出了 側刀刻花技巧的工藝, 而"當陽峪窯"與"磁州窯"從深剔花到淺剔花,風格只是稍微改變得比較寫意而已 ;
其實,從各個窯口的發展與歷史演變我們可以知道,不同窯口之間它的燒造技術,技巧.紋飾...等等,之間會互相學習. 模仿,甚至工匠之間也會相互交流;
眾所周知,五代的耀州窯發展階段,它的紋飾.雕刻工藝技巧許多來自於南方的"越窯",定窯與越窯在器型紋飾上也時常有雷同的地方,,龍泉早期承襲越窯，湖田窯與定窯也是 ;
大多數的窯口它們的工藝發展,既存著互相影響學習,也存在著相互競爭的關係,,既要求發展,也要求自己的風格,我們也可以經常發現,..哪一個窯口有暢銷的產品時,它的紋飾,器型,別的窯口亦會跟著做,情形就跟現在我們的社會一樣 ;
經常可以在一些窯址發掘中發現其它窯口的產品殘件,例如: 在"耀州窯"址發現"越窯"的殘件破片;在"越窯"窯址發現有"定窯" 的殘件; 而在"汝窯"的窯址也發現有"越窯" 產品破片....等等;
眾所周知,五代的耀州窯發展階段,它的紋飾.雕刻工藝技巧許多來自於南方的"越窯",定窯與越窯在器型紋飾上也時常有雷同的地方,,龍泉早期承襲越窯，湖田窯與定窯也是 ;
大多數的窯口它們的工藝發展,既存著互相影響學習,也存在著相互競爭的關係,,既要求發展,也要求自己的風格,我們也可以經常發現,..哪一個窯口有暢銷的產品時,它的紋飾,器型,別的窯口亦會跟著做,情形就跟現在我們的社會一樣 ;
經常可以在一些窯址發掘中發現其它窯口的產品殘件,例如: 在"耀州窯"址發現"越窯"的殘件破片;在"越窯"窯址發現有"定窯" 的殘件; 而在"汝窯"的窯址也發現有"越窯" 產品破片....等等;
**用途.....use.... (Tea Set)
這種形式大小的蓋罐,依據現有資料, 墓葬壁畫與出土物件等等, 應該是作為儲放茶末的用途, 把輾好的茶末儲存於這種較小口的蓋罐中,口較小不易受潮濕,也便於攜帶, 類似的另一種蓋罐,罐口較大,罐腹身較淺,經常用來儲放蜜餞使用, 有墓葬出土可證明; 當然儲放茶末處放的地方不只有這種罐子,...
參考資料,如本文下數張附圖說明;**真品與仿品的區別 ?! Really and false respectively____
釉的質地不同, 老化與皮殼,工藝製作細節....
glaze raw materials, aging, detail Differences.....
第一,在我檢視與接觸了至少有二十多件這類的高級仿品,一方面再與相關的物件,殘件和相關研究資料比對的結果,真品與仿品的使用"釉" 料上的成份不同, 而表現出不同的質地上的效果差異 ; 但是胎土的差異不大,因為當地現在仍然可以取得與以前相同的胎土; 有人問我如果仿品變更了釉的配方的話呢 ? 新燒的就是新燒,不會有老化或者必須經過人工處理老化, 並且鑑定時候都要一起檢驗其它元素!第二 ,最大的差異當然是釉,胎的老化與皮殼...而這也是一般人忽略或是比較缺乏經驗的一環 ,
....像這件蓋罐裏有施一層深褐色釉汁,而仿品大都也有 (真品反而不見得都有), 但是有幾個人能分得出裡面褐色釉汁的真假 ?
大多數人沒有建立起這種概念,或經驗,,只能依賴土垢,土咬, 所以無形中形成了自己進步的障礙 !...土垢.土沁只是輔助,有真有假,也不是所有物件都會有土垢,土沁 ;
所謂"老化現象"一辭,並非指風化得破破爛爛的才叫 "老化",它是一種"質變"的物理現象, 事實上幾乎任何東西都會產生老化現象, 同樣一件東西,在不同環境,和不同的保存條件下,會有不同的老化現象 !
第三 ,是在工藝表現的一些細節差異....需透過細心與敏銳的觀察力,以及多看多接觸,多比較.....
.....(關於仿舊做假的一些技巧,請參閱"關與我"內容).
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| CARVED 'DENGFENG Kiln' JAR AND COVER 北宋"登封窯"白釉菊瓣紋深剔花蓋罐. |
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| the other side 另一面 |
.......生生不息圓滿的律動和節奏.......
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| a lid_Chrysanthemum , Seen from above 蓋子的上面俯視 是 菊花變體紋,這種裝飾在北方非常流行. |
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| 參考圖__ 山西 出土金代的紅綠彩蓋子的相同紋飾__菊花紋, 這種菊瓣紋的蓋子紋飾,使用非常普遍, 經常使用在罐子或梅瓶的頂部, a jar lid__Chrysanthemum , The same pattern as the lid (山西博物館) |
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** 窯址出土樣本,以及國外博物館所收藏的珍品
Kiln unearthed samples and museum collections,
Northern Song Dynasty early - to mid
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| 圖 6_牡丹紋小壺殘件_河南省考古研究所收藏. (圖片取自窯址報告) Henan Province Archaeological Institute of. |
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| 圖 7_ 牡丹紋罐子殘件_河南省考古研究所 Henan Province Archaeological Institute of. |
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| H23cm_ 圖 8_荷蘭 Netherlands Bosch Reitz 舊藏, 由佳士得倫敦,2013年11月拍賣 |
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| D13cm_原香港"奉文堂"收藏, 北宋"登封窯"深剔花罐 Bomhams HK, 2014.10.9 拍賣 |
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| 美國"明尼亞波利博物館", United States, Minneapolis Museum |
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| 圖10_北宋深剔花盤口長頸瓶 (美國 波士頓佛利爾博物館藏 FREER GALLERY OF ART, USA) |
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| 圖 11_北宋早中期,"當陽峪窯" 剔花罐. Dangyangyu Kilns, 北京故宮博物院 Beijing Palace Museum in |
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| 圖11-1 Northern Song , Cizhou 北宋 河北"磁州窯" 白地黑剔花梅瓶 |
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| 圖11-2 Northern Song , Dangyangyu Kilns 北宋河南"當陽峪窯" , 白釉剔花蓋罐 __(內蒙古博物館) |
河南省"登封窯"的地理位置圖___
Position on the map___
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| 圖12_"登封窯"的"前庄"窯址群,位於"宣化鎮"白沙水庫旁,所以又名"白沙窯". Kiln location in the vicinity of "Dengfeng" |
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仿品的例子____ Examples of fakes
我所收集的一部份仿製品___
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| 圖13_牡丹紋蓋罐 |
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| 圖14_牡丹紋罐 |
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| 圖16_ |
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五代到北宋早.中期"耀州窯" 與"定窯" 深剔花雕刻產品 ___
Other kiln reference, the Five Dynasties - early Northern Song Dynasty___
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| 圖17_五代 Five Dynasties_鳳首虎嘴 牡丹紋倒裝提樑壺. (耀州博物館藏 Yaozhou Museum ) |
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| 圖18_五代 Five Dynasties_耀州窯深剔花,雙流壺 (釉質也是常見的五代特徵). (佛利爾美術館藏 FREER GALLERY OF ART ) |
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| 圖 19_北宋(995年)定窯 淨瓶(局部) ,腹部深剔花紋蓮瓣, 河北 定縣 淨眾院塔基出土 Hebei Dingzhou Museum |
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| 圖 20_ 五代 Five Dynasties_"定窯" 深剔花牡丹紋執壺. 風格與同期耀州窯相同, (國立歷史博物館出版,,"中國名陶日本巡迴展") National Museum of History Publishing.  圖 21_北宋定窯刻牡丹紋葫蘆瓶執壺. 它的雕刻風格與, 與關山遼墓M4(1021-1045) 出土白瓷罐風格接近, 再參考它的型, 應在北宋中期以前, French National Museum (法國國立亞洲美術館). |
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| 圖22_Five Dynasties_這種風格器型的注子,由唐代發展而來, 到了五代略有改變, 本件是典型的五代風格, 至少証明 "磁州窯"系,在五代晚期已開始出現 這類剔花的產品,. 這件屬禹州鈞台窯,剔工較淺, 因胎土色較淺, 在剔釉露胎的地方塗上黑色化妝土 , (圖取自河南"禹州鈞窯窯址報告") YuZhouShi Juntai kiln unearthed. |
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** Similar Products and Uses 同類型的罐子與用途____
Tea Set----The tea powder cans
(這種形式蓋罐口較小,多使用於儲存茶末, 有一種是置放蜜餞的型體類似
罐口較寬, 罐身腹部較淺,有墓葬出土報告證明 ).
罐口較寬, 罐身腹部較淺,有墓葬出土報告證明 ).
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| Northern white porcelain. 山西博物館藏, 遼代或北宋早期 白釉蓋罐, (圖取自網路) |
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| Yaozhou "耀州博物館"藏 遼寧 法庫"葉茂台"出土,遼代早期(970--),耀州窯刻花蓋罐. |
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| Jizhou Kiln 南宋 "吉州窯" 畫花蓋罐. (圖取自2016年 香港佳士得網站). |
Tomb murals _____
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| 紅色箭頭所指就是白釉儲放茶末蓋罐, Liao Dynasty 遼代中期,河北宣化墓葬壁畫 (備茶圖),(圖取自網路). |
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| Northern Song Dynasty 北宋晚期,河南登封墓葬壁畫 備茶圖, 左邊侍女手持類似刻畫花的罐子,正用茶則從罐中取出茶末置入盞中 Jar left of the Figure, (Northern Song Dynasty, unearthed in in Henan murals) (圖取自網路) |
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| Yuan period 元代 至元二年,山西墓葬壁畫的備茶圖, 紅色箭頭所指就是茶末蓋罐. 極似上面附圖的"吉州窯"蓋罐,(圖片 孫機先生 重繪). |
