古來軒中國古美術 GULAIXUAN Chincse Antiques & Art: 04.2024

北宋"耀州窯"剔刻花花口尊

A YAOZHOU carving Petal-Rim Jar ,
Northern Song Dynasty

(A.D 960-1127)

高:15公分
height:15cm

Kiln site: Shaanxi Province, China

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(在不同電腦會有顏色誤差)

(There will be changes in different computer colors)

概念..

在我二十五年間,已經出售大約將近三十件各式,各個時期耀州窯產品; 經手過數百件窯址出土殘件破片;研讀過許多書籍報告與研究資料; 以及經常觀察高級仿冒品分析, 經驗豐富 !!

眾所周知,耀州窯釉色譜偏向橄欖綠色調有的帶黃色調,也有少數達到翠綠色調,因為它的窯在燒製時並沒有達到完全的"還原燒"效果 (但也有少部分例外);

比對許許多多的實物資料與仿冒品的比對過程,發現到代老件(到代老件ancient original works)不但施釉比較厚,刻工立體感很好,但是卻可以發現,它的下刀(雕刻)刀口邊緣卻不會顯得銳利 (仿冒品往往顯得銳利,突兀), 除了古代與現代所使用的工具不同, 事實上經過了千百年來時間, 因為時間久遠,形成表面的氧化與物理上的收縮效果; 釉的物理性質上的收縮也是重要因素; 這是許多人所忽略的 !

在質感上..所有到代老件的釉,都顯示出老化潤澤,質感堅致緊實,色澤不會過於鮮明 ; 耀州窯古代所使用的釉的成分,也與現代仿冒品有所不同!!

而新的仿冒品的現象是又硬又亮,或是假的滋潤,或者是釉的質地鬆軟,或是釉的色澤太過鮮明......

這些都是因為古代與現代窯爐結構與燒的方法不同, 以及是新燒,沒有經過千百年的氧化過程,都有關係!!

還有一個重要細節,,因為我所學習的是美術科系, 我知道,到代老件(ancient original works) 器皿上所刻飾的紋飾,它整體的構圖,配置,視覺上会是一種和諧,協調,舒服的感覺...因為古代能夠發展出這些裝飾元素,是經過長時間千捶百練後的結果!!

其次是古代的窯工們,他們是一輩子在做,傳承好幾代在做!

.....但是現代仿冒品,只是依樣畫葫蘆,模仿,其實是做不到的,往往顯出突兀,雜亂,不協調 !!

可以說這些重要觀念,是許多人所忽略的!!

另一個重要的概念是.."耀州窯"所使用的釉的成份特性,與同一時期其它地方青瓷,尤其南方青白瓷所使用的釉的成份特性有所不同,一般來說它不像青白瓷那樣的玻璃光的光澤,以及冰裂紋的小開片!

解說: A. 通常在許多的到代老件上,A在刻有變體"蕉葉紋"中間的稜線會很立體而且自然,但在一般仿冒品上面看不到或是做得不好!

B. 在許多資料裡,形體中間的腰部位置的那一道轉折線是很有力量, 而通常仿冒品做得並不好!!

解說: A.在許許多多的資料與證據裡,老的到代物件足底露胎的"火石紅"(Huǒshí hóng)

(火石紅..它是窯爐燒成過程中土胎裡鐵的釋出與氧化 Release of iron during kiln firing

and oxidation ), 有些是墊燒的關係,露胎的表面會有褐色痕跡或是小的斑點;

(但是現代的仿冒品,許多以人為方法塗上色漿,色素後再以低溫烘烤),

因為古代窯燒關係與時間久遠;它的紅褐色現象應該是沁入胎土裡很深入,並且不會很鮮豔 (鮮豔代表時間不久), 表層會有老化現象,也比較潤澤, (不一定都是黃褐色,有些是灰褐色,甚至是表面灰白色) ____所謂露胎與釉的 "老化", "皮殼"或是"包漿"...這些是代表著胎土(exposed ceramic clay)或是釉,因為時間久遠,形成表面的氧化層與物理上的收縮效果;

許多人不了解,也沒有這方面的概念; 這需要大量樣本與長時間不斷比對,學習,練習!

而仿冒品往往使用人工噴色或染色加上去,並且時間還很新,結果呈現呆板,均勻,或是色澤鮮明或乾澀!!

B.耀州窯在燒製的時候在匣缽底面會墊一層耐火隔離沙

(耐火隔離沙 High temperature resistant isolation sand) ,當高溫時圈足裡的釉會或多或少流淌下來黏住墊在下面的隔離沙,而這只要是到代老件通常都是黏得非常緊密,更由於時間久遠,會變得比較潤澤,不會乾澀; 但是仿冒品所表現的往往恰恰相反!!

(兩個實際例子)

考證.. research

這一件的形體比例,生產時間大約在北宋時期中期左右!

早期,中期,晚期,它的形體比例或是花紋變化略有不同;

這種器皿"花口尊" 它的原始造型並不是中國產物 ,事實上它充滿著古羅馬,西亞地區風格; This container "Petal-Rim Jar" its original shape is not Chinese products, In fact it is full of ancient Rome, West Asian style ;

這種寬敞口,器口有反摺的花瓣型, 束腰高足或是一般圈足造型的器皿,多數都有刻花,也有少數素面無紋飾 ; 口緣有些是平口圓唇, 有些是製作成向外翻捲成五瓣, 或是六瓣花口型, 有的是平口再製作成向內壓凹數個花口凹槽 ;
通常在每一片翻捲的花瓣的內面, 刻有一條隱約凸起的花脈筋線; 如果是做工最好的產品,那條筋線恰好被釉所覆蓋撫平, 手指撫摸幾乎感覺不到凸出感覺 !!

在古代中國這種器皿,通常是在高級家庭裡,被用來在餐桌上作為放置魚骨刺,肉骨,菜渣等等之類的用途!
一般人稱這種器皿為"渣斗"(Centralized food residue vessel) , 或是花口尊 (Petal-Rim Jar) ; 或許有的人會將"渣斗"與"唾壺"(Sputum- jar)混淆...

那是錯誤的 !!
Maybe some people will confuse "Petal-Rim Jar" with "Sputum- jar" that is wrong .
所說的"唾壺"(Sputum- jar) 造型不同,自南北朝時期就有, 隋.唐時期出土的許多陶俑侍女經常見到手上捧著的就是"唾壺"!
....根據考證 : 元人笔记载“宋季大族设席，几案间必用筋瓶 "渣斗”，即指此物....

元朝人紀載, 宋代時期的大家族在宴席案上都會有這種器皿, (這裡所說的"筋瓶"(Jīn píng) 是裝飾著線條紋裝飾的器皿),, 像這種造型刻工的"渣斗"(Zhā dòu)是社會上比較富有的階層家庭擺在飯桌 ,宴席上用來專門放置菜肉殘渣使用 ,宋代官窯也有這種產品, 到明,清時期即使是皇家宮廷也不例外!

..... Common in ancient wealthy families, or banquets in the palace.

根據考證, 時間大約在唐朝時期經由中亞,西亞傳入中國 ; 在唐朝時期與西域甚至遠在羅馬地區都有很頻繁的貿易來往, 貿易商隊將這些金銀器或是玻璃製品輸入中國交易, 甚至得到皇家.貴族們與富商們的喜愛並且進一步模仿製作!!
大家都知道唐朝時期許多生活器皿, 尤其是飲食器具的造型都是具有中亞,西亞或是羅馬地區風格, 在現今看到的許多皇家,貴族或是富商的墓葬裡出土不少金銀器,陶器,玻璃製品的造型 ,都是模仿當時羅馬與西亞風格!

The same type of vessel Roman period...